Sim, leu bem. Existe uma combinação de dois alimentos que pode ser uma mais valia para o sistema imunitário e intestino, afirma Chelsea Rae Bourgeois, uma dietista, citada no Mirror. Qual? Tem de experimentar misturar alho e curcuma.
Segundo a especialista, "estes ingredientes apresentam um perfil impressionante de compostos bioativos que podem apoiar muitas áreas da saúde".
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Menciona ainda que uma investigação demonstrou que a "curcuma e o alho têm propriedades anti-inflamatórias que podem apoiar a saúde imunitária e reduzir o risco de doenças crónicas".
Quando junta os dois pode reforçar os seus efeitos o que oferece alguma "proteção contra gripes e constipações e apoia a saúde".
Explica ainda que a curcuma tem um composto ativo, a curcumina, algo que "oferece muitos benefícios para a saúde". Isto pode ajudar a proteger o organismo contra doenças crónicas; reduzir a inflamação; apoiar a saúde do coração, a do cérebro e a função cognitiva; e melhorar a digestão.
Já o alho contém muito "potássio, fósforo, zinco e enxofre" e "compostos bioativos como polifenois, flavonoides e taninos". Pode ajudar a combater a inflamação crónica; reduzir o risco de doenças crónicas; apoiar o sistema imunitário, a saúde do cérebro e proteger contra o declínio cognitivo.
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