É sempre uma ótima ideia fazer um caril. Concorda? Da próxima vez que fizer um tem de seguir a dica muito simples de Nigella Lawson, chef britânica, citada no Mirror. Basicamente, a apresentadora de televisão recomenda que adicione uma "textura inesperada" ao seu caril.
Segundo a chef, a casca de banana pode ajudar a fazer com que o caril fique "suave e aromático". Mais especificamente adiciona este ingrediente na sua receita de caril de couve-flor.
Para as adicionar ao caril, a chef recomenda que mergulhe as cascas em água a ferver e, depois, as corte em pedaços pequenos. Logo a seguir adicione-os na receita para dar mais "textura".
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Quer experimentar? Precisa apenas de três cascas de banana, sal e curcuma, além dos ingredientes que já ia usar para o caril. Quando estiverem com uma consistência mais moles, escorra a água, corte-as em pedaços e junte-as ao seu caril. Deixei cozinhar durante 10 minutos até o molho ficar cremoso.
Esta dica foi apresentada no programa 'Cook, Eat, Repeat' e não foi partilhada nas redes sociais. Felizmente, Max La Manna, um chef e criador de conteúdos, no Instagram, explicou como fazer a receita partilhada por Nigella.
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