Espera todos os anos ansiosamente para a época do 'pumpkin spice' no seu café favorito? Pode (e deve) começar a fazer os seus 'lattes' em casa e em qualquer altura. Basta fazer esta receita de xarope de 'pumpkin spice' da BBC Good Food.
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Ingredientes:
200g de açúcar refinado
50g de açúcar mascavado
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 colher de chá de canela em pó
¼ colher de chá de cravinho moído
2 colheres de chá de gengibre moído
Noz-moscada ralada
2 colheres de sopa de puré de abóbora em conserva
Modo de preparação:
1- Coloque todos os ingredientes numa panela com 125 ml de água e cozinhe em lume médio ao longo de cinco a 10 minutos.
2- Retire do lume e deixe arrefecer. Transfira o xarope para uma garrafa ou frasco esterilizado. Conserva-se no frigorífico até duas semanas.
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