É mesmo importante saber guardar a fruta corretamente para garantir que não fica estragada ou amadurece muito depressa. Por exemplo, a maioria das pessoas fica confuso ao arrumar as bananas, mas os especialistas da Too Good To Go, aplicação que ajuda a reduzir o desperdício alimentar, citados no Huffpost, agregador de blogues, explicaram o que deve fazer.
Basicamente recomendam que retire as bananas todas do cacho e as armazene separadamente. Segundo os especialistas, as bananas "amadurecem mais lentamente se estiverem separadas".
Já a StopFoodWaste, uma organização de luta contra o desperdício alimentar, citada no Huffpost, recomenda que "não guarde bananas com maçãs, que aceleram o amadurecimento".
Tamika Sims, a diretora sénior de comunicações sobre tecnologia alimentar do Conselho Internacional de Informação Alimentar, explica ainda que "as bananas podem ser guardadas na bancada da cozinha até estarem maduras e depois podem ser guardadas no frigorífico durante pelo menos mais dois dias ou até a casca ficar preta".
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