Quer algo doce e saudável? Pode experimentar a receita de 'banana bread' com chocolate sugerida na Delish. É muito fácil.
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Ingredientes:
Spray de cozinha, para a frigideira
1/2 chávena de cacau natural em pó
1 chávena de farinha para todos os fins
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
3/4 de chávena de açúcar granulado
1/2 chávena de manteiga sem sal derretida
1 ovo grande mais 1 gema de ovo grande
1/4 de chávena de leitelho ou natas azedas
1 colher de chá de extrato de baunilha puro
3 bananas grandes e maduras amassadas
1 chávena de pepitas de chocolate meio amargo
Modo de preparação:
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC e espalhe o spray de cozinha numa forma de pão. Depois espalhe algum cacau em pó na forma.
2- Depois, numa tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
3- Já noutra tigela grande, misture o açúcar, a manteiga, o ovo e a gema de ovo, o leitelho ou as natas azedas e a baunilha. Junte os ingredientes húmidos aos secos e mexa. Depois envolva as bananas amassadas e as pepitas de chocolate.
4- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno durante 60 a 75 minutos. Deixe arrefecer pelo menos 10 minutos antes de cortar e servir.
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