Durante as manhã apressadas deve resistir à tentação de comer cereais cheios de açúcar e apostar em alternativas rápidas e saudáveis. Os 'smoothies' podem ser uma boa opção. Por exemplo, no EatingWell aconselham um com ingredientes ricos em antioxidantes que ajudam a combater a inflamação, como chá verde, couve 'kale', limão e framboesa.
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Ingredientes:
1 chávena de mirtilos congelados e mais para decorar
1 banana média madura descascada e congelada
1 chávena de couve 'kale'
1/2 chávena de bebida de amêndoa simples sem açúcar
1/2 chávena de chá verde fresco sem açúcar
2 colheres de sopa de sementes de cânhamo descascadas
3/4 de colher de chá de raspa de limão e mais para decorar
1 1/2 colheres de sopa de sumo de limão
1/2 colher de chá de mel (opcional)
1/4 colher de chá de gengibre moído
Modo de preparação:
1- Coloque os mirtilos, a banana, a couve, a bebida de amêndoa, o chá, as sementes de cânhamo, a raspa de limão, o sumo de limão, o mel (se utilizar) e o gengibre numa liquidificadora. Misture tudo.
2- Despeje a mistura num copo. Decore com mais mirtilos e/ou raspas de limão, se desejar.
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