Está farto das mesmas receitas de sempre? Chegou a hora de fazer algo diferente e que toda a família vai adorar. Pode apostar nesta massa de 'cheeseburger'. É uma muito simples da BBC Good Food. Bom apetite!
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Ingredientes:
1 colher de sopa de azeite
1 cebola grande picada
500 g de carne de vaca picada
2 tomates picados
1 colher de sopa de molho 'worcestershire'
500 ml de caldo de carne quente
300 g de massa fusilli
100 ml de leite
125 g de queijo cheddar ralado e mais para servir
1 colher de sopa de mostarda
1 colher de sopa de ketchup e mais para servir
50 a 70 g de pickles picados
Modo de preparação:
1- Primeiro aqueça o azeite numa panela grande com tampa em lume médio. Frite a cebola durante três minutos e, depois, adicione a carne picada. Deixe cozinhe durante mais cinco minutos.
2- Junte os tomates e o molho 'worcestershire' e cozinhe durante dois minutos. Deite o caldo e deixe ferver.
3- Junte a massa, tape e deixe cozinhar ao longo de 10 a 12 minutos até a massa estar cozida e o líquido ter sido quase todo absorvido, acrescentando um pouco de água se necessário.
4- Junte o leite e 100 g de queijo. Mexa até derreter. Transfira a massa para uma travessa ou taças individuais. Regue com a mostarda e o ketchup. Espalhe mais queijo ralado por cima e adicione uma pitada de pimenta preta. Sirva com mais ketchup à parte.
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