Se é fã de pasta, vai querer experimentar esta receita do site Good Food, da BBC. Além de cremosa e deliciosa, é rápida de fazer e muito simples.
Ingredientes:
300 g tagliatelle
20 g manteiga com sal
6 dentes de alho
2 colheres de sopa de farinha
150 ml caldo de frango
200 ml natas
85 g parmesão ralado
20 g de salsa
Pimenta a gosto
Método de preparação:
1- Coza a massa. Entretanto, derreta a manteiga numa frigideira, adicione o alho e a pimenta. Deixe cozinhar por quatro a cinco minutos.
2- Acrescente a farinha, mexa e vá acrescentando o caldo. Junte as natas e a maior parte do parmesão. Mexa.
3- Escorra a massa e adicione-a à frigideira do molho, juntamente com uma concha da água da sua cozedura.
4- Sirva com a salsa e o restante parmesão por cima.
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