Quando vai comprar chocolate, e quer aquele doce depois de uma refeição, opta sempre por um chocolate negro em vez de um de leite? Pode pensar que é a opção mais saudável. Ainda assim, podem existir vantagens em ambos os produtos, tudo depende da moderação com que os consome.
"O chocolate negro tem mais nutrientes, antioxidantes e menos gordura. Por não ter laticínios, é também adequado para quem é vegan e intolerante à lactose", começa por dizer a dietista Wan Na Chun à revista Real Simple.
Em termos nutricionais, o chocolate negro é aceite como uma escolha mais saudável. Ainda assim, pode também incluir o chocolate de leite numa dieta equilibrada.
"Ambos contêm pequenas quantidades de minerais, como magnésio e ferro, embora os níveis variem dependendo do conteúdo de cacau", continua. A moderação é mesmo o melhor a fazer.
"Qualquer tipo pode ser adicionado a uma dieta equilibrada com moderação que se alinhe às preferências de gosto individuais e objetivos nutricionais."
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